Opskrift | PB2 havregryns cookies

Hej Rangers

Her er opskriften på de mest Yummy PB2 havregryns cookies, du nogensinde vil finde på internettet.
 
Dette skal du bruge:

• 1 kop PB2 - jeg brugte halv almindelig og halv chokolade.
• 1/2 kop sukker - jeg endte med at bruge halv Stevia og halv almindelig sukker (helt ærligt du kunne sandsynligvis tilføje en smule mindre).
• 1 æg
• 1/2 kop havregryn
• 50 g mørk chokolade
• Vand

Sådan laver du dem:

1. Mål og vej alt hvad du skal bruge. Hak chokoladen i små stykker (du kan også bare bruge mini chokolade chips, hvis det er lettere)
2. Forvarm ovnen til 375 F. 
3. Bland alle de tørre ingredienser sammen (PB, sukker og chokolade).
4. Tilsæt ægget. På dette tidspunkt kan du se om blandingen samler sig, hvis ikke skal du tilføje en lille smule vand, indtil blandingen er fast, men stadig klæbrig (billedet nedenfor bør give en idé om den tekstur, vi går efter).
5. Da blandingen forbliver klæbrig, bør du bruge to skeer til at skabe små kugler. Rør ikke ved blandingen med fingrene, sæt kuglerne direkte på bagepladen (selvfølgelig med papir på først).   
6. De er nu klar til ovnen. Sæt dem ind på 375 F i 10-15 minutter. Når du tager dem ud, er de stadig lidt bløde, men efter du lader dem køle af på en rist, skal de nok blive fine. 

Hvis du kan lide dem sprøde (som jeg kan), kan du vende dem efter 12 minutter og give dem 3-5 minutter på den anden side - for det meste gør jeg dette, så de ikke brænder på undersiden.

 

Det var det for PB2 havregryns Cookies, håber du nyder dem så meget som jeg gør!
Lad mig vide, om du kan lide dem i kommentarfeltet nedenfor.
 
XoXo Charlie